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I Love Sushi
De la tradition à l'assiette : découvrez l'épopée millénaire du sushi sous toutes ses formes
Attention, les horaires d’ouverture peuvent varier tenant compte des jours fériés et des événements spéciaux.
Halles du Scilt
Halles du Scilt, Rue Principale, Schiltigheim, France
Du 02 mai 2026 au 31 mai 2026
Le sushi est bien plus qu’une simple tranche de poisson cru sur du riz. Cette exposition itinérante de la Fondation du Japon, en partenariat avec le Consulat général à Strasbourg, propose une immersion complète dans l’univers de ce mets millénaire.
Du processus de fermentation originel aux comptoirs ultra-modernes des années 50, vous découvrirez comment ce plat est devenu un phénomène mondial.
Le parcours est jalonné de reproductions ultra-réalistes en résine (les fameux shokuhin sampuru), d’estampes japonaises et de vidéos documentant l’art des maîtres sushis.
